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Promo ! Cabernet d'Anjou 9 1/2 Agrandir l'image

Cabernet d'Anjou 9 1/2 2019 - 75 cl

Nouveau produit

Robe rose intense avec des reflets dorés et une belle limpidité. 
Très marqué par des agrumes confits, des touches de miel et de la pâte de coing. 
La bouche est soyeuse et harmonieuse avec une finale épicée.

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Fiche technique

Cépages Cabernet Franc 70 % - Cabernet Sauvignon 30 %
Vinification 40 % macération pelliculaire Mutage par le froid. Fermentation, conservation à T° contrôlées.
Alcool Seulement 10 ° - Un vin tout en légèreté - Rosé moelleux
Nature du sol Graves, sableux, limoneux
Rendement 45 hl/ha
Elevage 3 mois en cuve sur lies fines
Sucres résiduels 45 g / Litre
Evolution et potentiel de garde A boire dans les 3 ans
Température de service conseillée Entre 4 et 6 °C

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ACCORDS METS VIN : 

Le compagnon idéal d'un apéritif en toute légèreté. 

Entrées: Salades,Sushis & sashimis, Melon au Jambon de Bayonne.

Plats: Salades variées, grillades, volaille au curry, cuisine chinoise ou japonaise légèrement sucrée

Desserts: Fruits rouges , gateau au chocolat, forêt noire.

Fiche technique à télécharger au lien ci dessous:

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